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Torta Camomilla E Miele

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Miele

2 cucchiaini

Infuso di camomilla

3 grammi

Acqua

170 mL

Olio di semi di arachidi

25 mL

Zucchero bianco

90 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Amido di mais o maizena

40 grammi

Dolci da Italia - Campania

Torta Camomilla E Miele

Torta Camomilla E Miele

vegetariano con glutine con noci

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta Camomilla E Miele

Una torta soffice, dal profumo intenso.. ideale come dolce della buonanotte, per grandi e #bambini :)

Torta Camomilla E Miele step 1

step 1

Innanzitutto versate l’acqua in un pentolino, lasciate riscaldare a sufficienza su fiamma bassa o in microonde, e lasciate in infusione al suo interno le tre bustine di camomilla setacciata.

Torta Camomilla E Miele step 2

step 2

Nel frattempo, mescolate in una ciotola la farina, l’amido di mais, lo zucchero e il lievito. Aggiungete i due cucchiaini di miele e continuate ad amalgamare.

Torta Camomilla E Miele step 3

step 3

A questo punto strizzate bene le bustine di camomilla, pesate l’acqua per assicurarvi che siano ancora 170ml. In caso contrario aggiungete l’acqua necessaria per raggiungere nuovamente il peso.

Torta Camomilla E Miele step 4

step 4

Versate l’olio nella tazza con l'acqua, mescolate e infine incorporate i liquidi agli ingredienti secchi. Amalgamate con delle fruste elettriche o un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo.

Torta Camomilla E Miele step 5

step 5

Il composto ottenuto potrà risultare piuttosto denso ma non temete, è del tutto normale! A questo punto imburrate e infarinate (o foderate con carta forno) il vostro stampo eversate il composto all’interno.

Torta Camomilla E Miele step 6

step 6

Ora non vi resta che cuocere la vostra torta camomilla e miele a 180° per circa 35/40 minuti. L’intensità del forno può variare quindi dopo 30 minuti fate la prova stecchino per verificare se l’interno è ancora umido.

Torta Camomilla E Miele step 7

step 7

Una volta cotta estraete la torta camomilla e miele dal forno, lasciate raffreddare e successivamente decoratela con una spolverata di zucchero a velo.

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