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Torta crudista al mango e noci del Brasile!

ingredienti

persone

4

Mango

1 unità

Banane

4 unità

Pesche

1 unità

Olio di cocco

1/2 cucchiaino

Cacao amaro

2 cucchiaini

Datteri

165 grammi

Noci brasiliane

165 grammi

Dolci da Italia

Torta crudista al mango e noci del Brasile!

Torta crudista al mango e noci del Brasile!

vegano fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio ricco in fosforo

pronta in

4 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta crudista al mango e noci del Brasile!

Una torta deliziosa dal sapore esotico..e senza nemmeno il bisogno del forno!

Torta crudista al mango e noci del Brasile! step 1

step 1

Versa in un tritatutto 150 g di noci brasiliane e 150 g di datteri Medjoul al naturale; aggiungi un po' di acqua e azionalo! Otterrai un impasto grossolano e un po' appiccicoso: stendilo sul fondo di una tortiera!!

Torta crudista al mango e noci del Brasile! step 2

step 2

Ora prepara lo strato centrale: basta frullare le banane congelate con il mango! Fatto? Ora versa il tutto sopra allo strato di nocidatteri, livella con il fondo di un cucchiaio e lascia solidificare in freezer 4-5 ore!

Torta crudista al mango e noci del Brasile! step 3

step 3

Una volta che lo strato al mango si è solidificato potete versarci sopra la cremina ottenuta frullando pesca, olio di cocco, cacao e circa 3 datteri. Infine spezzettate le noci del Brasile rimaste e versatecele sopra :D

Torta crudista al mango e noci del Brasile! step 4

step 4

Potete mangiare la torta subito oppure riporla nuovamente in congelatore per far solidificare meglio anche l'ultimo strato! Se volete al posto del cacao potete usare la polvere di carruba :)

Torta crudista al mango e noci del Brasile! step 5

step 5

N.B. se userete una tortiera a cerniera andrete meglio ad estrarre la torta! Le dosi di questa ricetta sono per una tortiera piccolina, di quella che si usa per fare le cheesecake!

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