Torta integrale di mele con crumble di pinoli, noci e uvetta
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Torta Crumble con composta di mele Light E Veloce!
ingredienti
persone
6
Mele
3 unità
Farina integrale
100 grammi
Olio di cocco
50 grammi
Latte vegetale
q.b.
Farina di riso integrale
50 grammi
Dolci da Italia
Torta Crumble con composta di mele Light E Veloce!
Torta Crumble con composta di mele Light E Veloce!
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
una buona coccola dopo pasto o una colazione rustica al sapore di mela e cannella
preparazione
step 1
Dosi per una tortiera da 17/18cm Iniziamo a preparare la nostra frolla light unendo semplicemente : le farine scelte (per me integrali), l olio di cocco sciolto ed a temperatura ambiente (va bene anche di semi misti) ed il latte quanto basta per formare un panetto compatto
step 2
attenzione: a me è rimasto comunque molto farinoso poi in un modo o nell'altro, lo chiudi tutto all'interno della pellicola alimentare al fine di farlo riposare una mezz'oretta
step 3
Prepara la composta/purea di mele (io ho usato quelle già pronte per i bambini per un totale di 150 /200 gr). Riprendi la tua 'frolla', prelevane bene o male metà e schiacciala compattandola alla base di una tortiera precedentemente ricoperta con carta forno
step 4
fatta la base, ricoprila con la purea di mele (o frutta a te scelta), spolvera di cannella, se vuoi aggiungi anche delle nocciole o della frutta secca per dare una nota crunchy e ricopri con la frolla in maniera grossolona, lasciandola volutamente 'sbriciolata'
step 5
Cuoci in forno caldo 180°C per 40' circa. Una volta cotta sforna e lascia raffreddare prima di togliere dalla teglia (che consiglio a cerniera)
step 6
gustala magari ancora un pò tiepida, il giorno dopo invece con un buon cappuccino o un pò di marmellata
step 7
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