Torta versata alla ricotta
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Torta di Babbo Natale
ingredienti
persone
10
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Stevia in polvere
75 grammi
Ricotta
250 grammi
Latte scremato
80 grammi
Uova
2 unità
Gocce di cioccolato
150 grammi
Buccia d'arancia
1 cucchiaino
Lievito secco per dolci
10 grammi
Cioccolato fondente, senza latte
80 grammi
Olio di semi di arachidi
1 cucchiaio
Dolci da Italia - Lombardia
Torta di Babbo Natale
Torta di Babbo Natale
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Babbo Natale quest' anno mi ha chiesto se sotto l'albero, al posto dei biscotti, posso fargli trovare questa torta .... mi sa che lo accontento è sempre tanto buono con noi... e la torta è super buona
preparazione
step 1
In un recipiente mettete la ricotta possibilmente a temperatura ambiente, la stevia e lavorate il composto con le fruste
step 2
Aggiungete le uova la scorza di arancio grattugiata rimescolate. Accendete il forno a 180°C statico
step 3
A questo punto inserite la farina setacciata con il lievito, il latte, le gocce di cioccolato e con la spatola procedete con la lavorazione dell’impasto.
step 4
Prendete una tortiera ungetela versate il composto e via in forno per 40 minuti, fate sempre la prova stecchino
step 5
Tiratela fuori dal forno, lasciatela per circa 20 minuti ancora nella teglia, dopo di che mettetela su di una gratella a raffreddare,
step 6
Intanto fate fondere il cioccolato con il cucchiaio di olio nel microonde max temperatura per 1 o due minuti dopo di che versatelo sulla torta non ancora del tutto fredda decorate con gli zuccherini e volià il dolce è serevito
