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Torta di carote con gocce di cioccolato

ingredienti

persone

4

Carote

300 grammi

Zucchero di canna

300 grammi

Nocciole

200 grammi

Olio extravergine di oliva

175 mL

Farina di frumento tipo 0

150 grammi

Farina integrale

150 grammi

Gocce di cioccolato

100 grammi

Uova

3 unità

Estratto di vaniglia, senza alcol

1 cucchiaino

Bicarbonato

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Dolci da Italia

Torta di carote con gocce di cioccolato

Torta di carote con gocce di cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di carote con gocce di cioccolato

Una ricetta molto semplice e veloce per un ottimo dolce, gustoso ma soprattutto sano. La torta di carote con gocce di cioccolato è un’ottima merenda, ma anche un delicato dessert, accontenta tutti, grandi e piccini ed in più è leggerissima. Una caratteristica che amiamo di questa torta è che è buonissima anche il giorno dopo, di solito la gustiamo a colazione ed è sicuramente un ottimo modo per iniziare la giornata. Pronti a prepararla con noi ?

Torta di carote con gocce di cioccolato step 1

step 1

Lavate e grattugiate carote e nocciole; in una planetaria unite le farine, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, lavoratele a bassa velocità ed aggiungere ad una ad una le uova, l’olio ed un pizzico di sale.

Torta di carote con gocce di cioccolato step 2

step 2

Infine aggiungete le carote tritate, le nocciole, l’estratto di vaniglia e le gocce di cioccolato.

Torta di carote con gocce di cioccolato step 3

step 3

In una teglia unta ed infarinata versate l’impasto, infornate a 170° per 45 minuti.

Torta di carote con gocce di cioccolato step 4

step 4

Sfornate la vostra torta di carote e cioccolato, decoratela a piacere e servite.

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