Pastiera salata
Primi Piatti da Cile
torta di Cochayuyo con piselli
torta di Cochayuyo con piselli
pronta in
13 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
tradotta da spagnolo con
descrizione
Al forno torta fatta con piselli e purè di cochayuyo pino
preparazione
step 1
La notte prima si dovrebbe essere imbevuta di aceto cochayuyo acqua e piselli in acqua con bicarbonato. Il giorno successivo risciacquo e cuocere in acqua finché sono teneri. Scolare l'acqua da entrambi. piselli Moler
step 2
I piselli pasta preparata con purea di latte e burro. Se si applica Amido di mais molto liquido andare lentamente, sempre mescolando, aggiungere il sale a piacere.
step 3
Pino: In una pentola versare l'olio e soffriggere la cipolla tritata a cubetti, tritare Chiquito coyayuyo e carne. Mescolare il tutto con la cipolla a fuoco basso. Vai testare e correggere l'uso del sale.
step 4
Far bollire due uova e poi mettere i giochi.
step 5
Enmantequillar una fonte. Equitazione cochayuyo pini, poi posizionare i giochi uova sode. Infine posizionare i piselli purè. applicare Zucchero gratin.
step 6
Cuocere preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti o fino a doratura.