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Torta di mele

ingredienti

persone

12

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Mele

3 unità

Olio di semi di mais

50 grammi

Zucchero bianco

150 grammi

Uova

2 unità

Yogurt greco bianco

150 grammi

Buccia di limone

4 cucchiaini

Lievito per dolci

16 grammi

Dolci da Italia

Torta di mele

Torta di mele

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di mele

La torta di mele più soffice e buona

Torta di mele step 1

step 1

Prima di iniziare portare a temperatura ambiente sia le uova che lo yogurt greco , lasciandoli fuori dal frigo per un paio d ore.. montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose aggiungendo la buccia del limone

Torta di mele step 2

step 2

Aggiungere a cucchiaiate la farina setacciata con il lievito aiutandosi con l olio .mescolare con cura aggiungendo lo yogurt

Torta di mele step 3

step 3

deve crearsi un composto molto corposo e vellutato non fluido

Torta di mele step 4

step 4

lavare le mele , asciugarle e sbucciarle e tagliarle a fette. versare l impasto in uno stampo con cerniera imburrato ed infarinato

Torta di mele step 5

step 5

accendere il forno a 180 gradi ,aggiungere le fettine di mela a raggiera prima sul bordo esterno e poi all interno

Torta di mele step 6

step 6

Cospargere la superficie ed infornare per 40 minuti , fare sempre la prova stecchino

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