Torta con crema all'arancia metodo bimby
di
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Torta di mele
ingredienti
persone
12
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Mele
3 unità
Olio di semi di mais
50 grammi
Zucchero bianco
150 grammi
Uova
2 unità
Yogurt greco bianco
150 grammi
Buccia di limone
4 cucchiaini
Lievito per dolci
16 grammi
Dolci da Italia
Torta di mele
Torta di mele
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La torta di mele più soffice e buona
preparazione
step 1
Prima di iniziare portare a temperatura ambiente sia le uova che lo yogurt greco , lasciandoli fuori dal frigo per un paio d ore.. montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose aggiungendo la buccia del limone
step 2
Aggiungere a cucchiaiate la farina setacciata con il lievito aiutandosi con l olio .mescolare con cura aggiungendo lo yogurt
step 3
deve crearsi un composto molto corposo e vellutato non fluido
step 4
lavare le mele , asciugarle e sbucciarle e tagliarle a fette. versare l impasto in uno stampo con cerniera imburrato ed infarinato
step 5
accendere il forno a 180 gradi ,aggiungere le fettine di mela a raggiera prima sul bordo esterno e poi all interno
step 6
Cospargere la superficie ed infornare per 40 minuti , fare sempre la prova stecchino
