Compleanno importante
10 ricette
Torta di Mele
ingredienti
persone
8
Uova
2 unità
Zucchero bianco
120 grammi
Latte intero
200 grammi
Olio di semi di girasole
100 grammi
Farina di frumento tipo 0
300 grammi
Lievito per dolci vanigliato
16 grammi
Zucchero di canna
30 grammi
Sale
q.b.
Limoni
1/2 unità
Dolci da Italia
Torta di Mele
Torta di Mele
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Classica torta di Mele autunnale
preparazione
step 1
Unire uova, zucchero, una piccola presa di sale e montare il composto con una frusta.
step 2
Unire al composto olio, latte. Unire la farina poco alla volta: aggiungere altra farina solo quando la precedente è stata assorbita dal composto.
step 3
Quando la farina sarà completamente assorbita si avrà un impasto omogeneo e vellutato. Aggiungere la scorza di limone.
step 4
Sbucciare e togliere il torsolo le mele. Tagliarle a metà e fare delle fette sottili. Per non farle ossidare metterle in un recipiente con il succo di limone e acqua.
step 5
Imburrare i infarinare una teglia/stampo da 25cm circa. mettere metà dell'impasto nella teglia. Adagiare le mele sgocciolate bene sull'impasto in teglia a formare diversi strati. Le fette di mele vanno messe il più possibile le una alle altre.
step 6
Terminate le mele, coprire con il restante impasto. Spolverare lo zucchero di canna sulla torta.
step 7
Infornare a 180°C per 40-45 min a forno ventilato. Servire tiepida.
