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Torta di mele integrale

ingredienti

persone

11

Mele

2 unità

Farina integrale

150 grammi

Farina di frumento tipo 0

150 grammi

Olio extravergine di oliva

100 grammi

Uovo, tuorlo

3 unità

Zucchero di canna

100 grammi

Marmellata di albicocca

3/4 cucchiaio

Latte intero

200 mL

Cannella macinata

1 cucchiaino

Succo di limone

1 tazzina

Nocciole tostate

30 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Dolci da Italia - Piemonte

Torta di mele integrale

Torta di mele integrale

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di mele integrale

Un dolce intramontabile ma con un tocco in più!

Torta di mele integrale step 1

step 1

Tagliate a fettine sottili le due mele, poniamole in una casseruola con un cucchiaino di zucchero, cannella e il succo di limone. Lasciamo riposare tutto il tempo della preparazione.

Torta di mele integrale step 2

step 2

Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l'olio.

Torta di mele integrale step 3

step 3

Mescoliamo le due farine con il lievito e aggiungiamole poco per volta alternandole al latte. Continuare a mescolare fino ad ottenere una crema liscia.

Torta di mele integrale step 4

step 4

Foderare una teglia con carta da forno e versare metà del composto.

Torta di mele integrale step 5

step 5

Nella prima metà sistemare la marmellata di albicocche con un cucchiaio cercando di spalmarla un po.

Torta di mele integrale step 6

step 6

Versare la seconda parte e sistemare con ordine le fettine di mela. Tritare grossolanamente le nocciole e sistemarle sulla torta. Cospargere con un po' di zucchero a velo.

Torta di mele integrale step 7

step 7

Cuocere in forno già caldo a 180° per 45/50 min controllando facendo la prova stecchino.

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