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torta di mele light

ingredienti

persone

10

Farina di grano saraceno

100 grammi

Farina di frumento tipo 2

250 grammi

Olio extravergine di oliva

80 grammi

Malto d'orzo

40 grammi

Succo di mela, non zuccherato

300 mL

Bicarbonato

1 cucchiaino

Mele

1 unità

Latte di cocco

40 mL

Cannella macinata

1 grammo

Aceto di mele

1 cucchiaino

Lievito per dolci

9 grammi

Dolci da Italia

torta di mele light

torta di mele light

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

1 ora 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

torta di mele light

Volevo farmi un dolce senza sensi di colpa. Attenzione questo dolce è davvero poco dolce, per cui se volete un sapore più deciso raddoppiate la quantità di dolcificante (usando magari al posto del malto d'orzo lo zucchero integrale di canna)

torta di mele light step 1

step 1

Mescolare olio e malto d'orzo. Aggiungere alle farine.

torta di mele light step 2

step 2

Aggiungere succo di mela, cannella e mescolare. Se serve aggiungere il latte di cocco

torta di mele light step 3

step 3

Aggiungere Aceto, bicarbonato e lievito per dolci.

torta di mele light step 4

step 4

Riempire una teglia per dolci oleata con l'impasto e sulla superficie adagiare le fette di mela.

torta di mele light step 5

step 5

Cuocere a 180 gradi per 1 ora circa

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