Crostata di mele
di
20 ricette
Torta di mele sofficissima
ingredienti
persone
4
Zucchero bianco
150 grammi
Uovo, tuorlo
2 unità
Olio di semi di girasole
100 grammi
Pane di farina di frumento
150 grammi
Lievito per dolci
1 unità
Uovo, albume
2 unità
Mele
2 unità
Dolci da Italia
Torta di mele sofficissima
Torta di mele sofficissima
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta della tradizione
preparazione
step 1
Lavare e sbucciare le mele, tagliarle in fettine più o meno sottili, irrorarle con del succo di limone per non farle annerire e mettere da parte
step 2
Versare in una ciotola lo zucchero, i due tuorli e l'olio di semi, amalgamando il tutto fino ad ottenere un composto spumoso
step 3
Aggiungere la farina e la bustina di lievito
step 4
Montare a neve gli albumi ed aggiungerli al composto
step 5
Versare il tutto in una tortiera precedentemente imburrata
step 6
Guarnire la superficie con le mele, spolverare con dello zucchero ed infornare a 180° per 30 minuti
