Crostata morbida con crema al limone vegan e frutti di bosco
di
11 ricette
Torta di Semola di grano S. Cappelli
ingredienti
persone
12
Uova
3 unità
Farina integrale
375 grammi
Zucchero di canna
250 grammi
Latte di avena
250 mL
Olio di semi di mais
30 grammi
Buccia di limone
1 cucchiaio
Succo di limone
70 mL
Bicarbonato di sodio
10 grammi
Fiocchi d'avena
10 grammi
Dolci da Italia
Torta di Semola di grano S. Cappelli
Torta di Semola di grano S. Cappelli
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una torta buonissima ma adatta agli intolleranti perché senza lattosio e senza lievito
preparazione
step 1
Montare le uova insieme allo zucchero di canna. Accendere il forno in modalità statica a 175°.
step 2
Aggiungere il succo di limone filtrato, il latte d'avena e l'olio, continuando a montare.
step 3
Aggiungere infine la farina di semola, la buccia di limone e il bicarbonato.
step 4
Mischiare tutto con un cucchiaio o una spatola.
step 5
Tritare grossolanamente le noccioline (che potete sostituire anche con le mandorle) e aggiungerle al composto insieme ai fiocchi d'avena. Versare in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato o con la carta forno
step 6
Versare in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato o con la carta forno
step 7
Cuocere a 175° per 45 minuti. Se volete potete aggiungere noccioline tritate sopra oppure una spolverata di zucchero a velo.
