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Torta grano saraceno e pere

ingredienti

persone

10

Farina di grano saraceno

110 grammi

Farina di riso

70 grammi

Fecola di patate

40 grammi

Uova

3 unità

Zucchero bianco

120 grammi

Latte vegetale

60 grammi

Burro senza lattosio

100 grammi

Pere

3 unità

Lievito per dolci

1 bustina

Zucchero di canna

2 cucchiai

Dolci da Italia

Torta grano saraceno e pere

Torta grano saraceno e pere

vegetariano con uova

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta grano saraceno e pere

Il sapore amarognolo della farina di grano saraceno insieme alla dolcezza delle pere crea un gusto speciale per questa torta, perfetta per la colazione e la merenda

Torta grano saraceno e pere step 1

step 1

Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente per un'ora o più. Metterlo in una ciotola e con le fruste elettriche iniziare a montarlo con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida.

Torta grano saraceno e pere step 2

step 2

Unire un uovo, la farina di grano saraceno e mescolare. Continuare con il secondo uovo e la farina di riso. Mescolare e unire anche la fecola, il lievito e l'ultimo uovo.

Torta grano saraceno e pere step 3

step 3

Aggiungere quindi il latte poco per volta fino ad ottenere un impasto non troppo denso. Distribuire l'impasto nella teglia precedentemente imburrata.

Torta grano saraceno e pere step 4

step 4

Pulire le pere, tagliarle a fettine e distribuirle a raggiera sopra la torta. Spolverizzare tutte le pere con lo zucchero di canna. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti

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