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Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche

ingredienti

persone

12

Farina integrale

200 grammi

Uova

1 unità

Zucchero di canna

70 grammi

Latte di soia

170 mL

Lievito per dolci

1/2 unità

Olio extravergine di oliva

20 mL

Pesche

170 grammi

Dolci da Italia

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche

vegetariano con glutine con uova

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche

Un dolce leggero, veloce da preparare e senza lattosio. https://laregoladelpiatto.wordpress.com/2017/09/21/torta-integrale-ai-semi-di-papavero-e-pesche/#more-8118

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche step 1

step 1

Dividete in due ciotole l’uovo: in una l’albume che monterete a neve e nell’altro il tuorlo;

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche step 2

step 2

Aggiungete al tuorlo lo zucchero, l’olio la scorza e il succo di mezzo limone, quindi amalgamate bene con le fruste;

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche step 3

step 3

Aggiungete quindi contemporaneamente e in modo alternato farina e latte in modo da ottenere un impasto denso e omogeneo;

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche step 4

step 4

Montate a neve gli albumi e amalgamateli al composto mischiando il tutto dal basso verso l’alto;

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche step 5

step 5

Solo infine aggiungete i semi di papavero e la mezza bustina di lievito;

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche step 6

step 6

Oliate e infarinate una tortiera del diametro di 22 centimetri circa e versateci all’interno l’impasto;

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche step 7

step 7

Sbucciate una pesca, tagliatela a fettine e inseritele nel composto;

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche step 8

step 8

Infornate a 180° per circa 20 minuti (fate sempre la prova stecchino!);

Torta integrale ai Semi di Papavero e Pesche step 9

step 9

Servite per colazione o merenda.

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