
Carrot cake monoporzione
Dolci da Italia
Torta light alla zucca e cioccolato con mandorle
Torta light alla zucca e cioccolato con mandorle
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una torta deliziosa dalla consistenza spumosa ed un sapore delicato che vi lascerà estasiati!
Pulite la zucca, sbucciate le carote e mettete a bollire per 20 minuti in abbondante acqua calda
A fine cottura scolate la zucca e le carote e frullate con il mixer fino ad ottenere un composto omogeneo
Aggiungete la farina, il cacao, il dolcificante, le mandorle tagliate in piccoli pezzi ed il lievito e mescolate
Montate a neve ferma gli albumi ed incorporateli al composto appena preparato con movimenti lenti
Infornate in uno stampo di silicone di diametro 20 cm per 30 minuti a 180°
Lasciate raffreddare e gustate questa delizia leggera, con un sapore delicato, ma deciso!