Biscotti girella fragranti
Dolci da Italia
Torta mbriaca
Torta mbriaca
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una torta semplice e molto gustosa
preparazione
step 1
Fate fondere a bagnomaria il vino, il burro, lo zucchero ed il cacao amaro , mescolando in continuazione e facendo in modo che il composto non superi i 50°C.
step 2
Dopo una decina di minuti togliete dal fuoco e versate metà composto in un recipiente e mettete da parte.
step 3
La restante metà versatela in una ciotola ed aggiungetevi le uova, la farina e sbattete bene con un frullino elettrico.
step 4
Quando il tutto sarà amalgamato versate la bustina di lievito secco e rimestate nuovamente.
step 5
Imburrate una teglia di 24 cm di diametro , versatevi la torta ed infornate a 160° se ventilato, 180° se statico per circa 30 / 35 minuti.
step 6
Appena cotta , ancora fumante, sfornatela e con uno stecchino di legno , quelli da spiedino per intenderci , bucherellatela.
step 7
Cospargete sulla superficie la glassa e lasciatela cadere bene anche sui bordi. Dove avrete bucherellato la glassa colerà all'interno della torta creando un cuore morbido .