Chiacchiere senza glutine al forno
Dolci da Italia
Torta pan d'arancio
Torta pan d'arancio
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La ricetta di oggi è una deliziosa torta a base di arancia,intera, senza sprecarne neanche un po'. L'intero frutto, infatti, viene frullato con gli altri ingredienti formando una densa pastella che - magia del forno - si trasformerà in un goloso pan d'arancio, senza glutine e senza latticini, ça va sans dire!
preparazione
step 1
Accendete il forno e portatelo a temperatura. Lavate accuratamente l'arancia, tagliatela a pezzetti ed eliminate eventuali semini.
step 2
Ponete nel boccale di un mixer l'arancia tagliata a pezzetti con tutti gli altri ingredienti: le uova, la bustina di lievito, lo zucchero integrale di canna, il burro fuso fatto intiepidire e la farina.
step 3
Potete sostituire il burro con del burro di cacao o dell'olio extravergine di cocco.
step 4
Frullate fino ad ottenere un composto liscio.
step 5
Imburrate una teglia - tonda oppure lo stampo da plumcake - e versateci il composto, infornate e fate cuocere per circa 60 minuti a 180°, verificando la cottura con la prova dello stecchino.
step 6
A cottura ultimata sfornate la torna e fatela raffreddare.
step 7
Toglietela dalla teglia e scaldate qualche cucchiaiata di marmellata d'arance con uno-due cucchiai d'acqua per renderla più fluida.
step 8
Spennellate la superficie della torta con la marmellate e servite.