
Crostata Di Farro Alla Frutta senza lattosio
Dolci da Italia
Torta Paradiso senza burro
Torta Paradiso senza burro
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
una torta senza lattosio sofficissima, buona semplice ma anche farcita
Iniziate a mescolare lo zucchero con l'olio, e aggiungere poco a poco del latte di soia (Liz ne ha aggiunto circa mezzo bicchiere) se si vede che il composto è troppo duro.
Iniziate quindi a mescolare con la frusta elettrica.
Aggiungete la vanillina.
Dividete i tuorli dagli albumi.
Aggiungete i tuorli al composto e continuate a mescolare con la frusta.
Setacciate la farina, la maizena e il lievito e aggiungeteli al composto, lavorando fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Montate quindi gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Incorporate delicatamente dall'alto verso il basso con una spatola gli albumi al composto.
Versate l'impasto in una tortiera di 20 cm di diametro, e infornate a forno preriscaldato modalità statica a 180 gradi.Dopo 20 minuti (senza mai aprire il forno!) abbassate la temperatura a 160 gradi per altri 20 minuti.
Fate comunque la prova dello stecchino per vedere se è ben cotta.
Spolverate con lo zucchero a velo e servite. La torta sarà così alta che se volete potrete farcirla con quello che più desiderate!