
Crostata salata alle verdure
Piatti Unici da Italia - Sicilia
Torta salata con verdure
Torta salata con verdure
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
La torta salata con verdure è un ottimo piatto che si apprezza sia caldo che freddo.
Scottare il broccolo in acqua bollente salata per qualche minuto e scolare. Tagliare i carciofi a fettine sottili in un contenitore con acqua e limone per non farli ossidare
In un tegame antiaderente capiente mettere le zucchine tagliate a dadini , il sedano, le carote tagliate a rondella , il broccolo e i carciofi dopo averli sciacquati in acqua corrente
la cipolla a fettine, l'aglio intero, mettere il sale e l'olio e cucinare per 25 minuti a fuoco basso mettendo il coperchio.
Prima di terminare la cottura, accendere il forno a 200 gradi in modalità ventilato
Stendere la pasta sfoglia in una teglia rotonda , e praticare dei fori con i rebbi di una forchetta.
Trasferire le verdure dentro la pasta sfoglia e piegare l'eccesso della pasta verso l'interno
Fate cucinare per circa 25/30 minuti, prima di finire la cottura mettere la mozzarella a pezzetti sopra le verdure.
Sfornate e la torta salata di verdure è pronta per essere consumata..roba da leccarsi i baffi !!!
Trovi qui la mia ricetta http://blog.giallozafferano.it/dolcettyepasticci/torta-salata-con-verdure