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Torta salata ricotta, porri e prosciutto cotto

ingredienti

persone

6

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Parmigiano grattugiato

q.b.

Uova

1 unità

Prosciutto cotto

100 grammi

Porri

2 unità

Ricotta

250 grammi

Pasta sfoglia

230 grammi

Antipasti da Italia

Torta salata ricotta, porri e prosciutto cotto

Torta salata ricotta, porri e prosciutto cotto

con carne con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta salata ricotta, porri e prosciutto cotto

Semplice e buonissima

Torta salata ricotta, porri e prosciutto cotto step 1

step 1

Pulire i porri, tagliarli a rondelle e farli rosolare in una padella con poco olio per 10-15 minuti.

Torta salata ricotta, porri e prosciutto cotto step 2

step 2

In una terrina amalgamare la ricotta con l’uovo, aggiungere sale, pepe, il parmigiano grattugiato, i porri e il prosciutto cotto a dadini.

placeholder step

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Torta salata ricotta, porri e prosciutto cotto step 3

step 3

Stendere la pasta sfoglia con la sua carta in uno stampo a cerniera, se non lo avete va benissimo anche uno stampo semplice.

Torta salata ricotta, porri e prosciutto cotto step 4

step 4

Bucherellare il fondo della pasta sfoglia e versare il composto di ricotta, livellarlo, ripiegare i bordi eccedenti di pasta

Torta salata ricotta, porri e prosciutto cotto step 5

step 5

Infornare in forno già caldo a 180 per circa 20 minuti o fino a che i bordi di pasta non sono dorati, farla intiepidire e servire.

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