Flan di cavolo cappuccio viola e fonduta di parmigiano alla curcuma
13 ricette
Torta salata tricolore con ricotta, pisellini e mandorle
ingredienti
persone
4
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Pomodorini
4 unità
Uova
1 unità
Mandorle tritate
50 grammi
Parmigiano grattugiato
20 grammi
Latte intero
1 tazza
Piselli
250 grammi
Ricotta
150 grammi
Pasta brisée
1 unità
Antipasti da Italia
Torta salata tricolore con ricotta, pisellini e mandorle
Torta salata tricolore con ricotta, pisellini e mandorle
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Rapidissima da preparare, gustosa, salutare, nutriente e adatta ad ogni occasione.
preparazione
step 1
Frullate i piselli con un po' di latte in modo da ottenere una sorta di purè. Unite la ricotta e mescolate bene aggiungendo anche l'uovo leggermente sbattuto, la farina di mandorle, il parmigiano grattugiato, sale e pepe
step 2
Mescolate bene il tutto e versate il composto sulla pasta brisèe che avrete già posto in una teglia foderata con della carta forno.
step 3
Richiudete i bordi su se stessi e decorate con qualche mandorla. Fate cuocere in forno già caldo a 180°C per 25 minuti, tirate fuori dal forno la torta e decoratela con i pomodorini lavati e tagliati a metà.
step 4
Fate cuocere ancora 5 minuti e infine lasciatela intiepidire. Bene, ora potete gustarvela!
