Girella ricotta e fragole
Dolci da Italia
Torta senza glutine Ricotta e More
Torta senza glutine Ricotta e More
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una bella torta morbida ideale per la colazione o la merenda da preparare anche con i mirtilli o i lamponi.
preparazione
step 1
Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere quindi la ricotta e continuare a montare.
step 2
Unire le farine setacciate con il lievito e la scorza del limone. Lasciare da parte due manciate di more e incorporare le altre al composto.
step 3
A parte montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente all'impasto cercando di non smontarli.
step 4
Versare il composto in una tortiera rivestita di carta forno, livellare bene e distribuire sopra le more messe da parte.
step 5
Spolverare con lo zucchero a velo, questo eviterà che si brucino in cottura.
step 6
Infornare per circa 30 minuti in forno caldo a 180 gradi.