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Torta senza glutine Ricotta e More

ingredienti

persone

10

Farina senza glutine per dolci

250 grammi

Uova

3 unità

Ricotta

250 grammi

Zucchero bianco

150 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Buccia di limone

1 cucchiaio

More

150 grammi

Zucchero a velo

q.b.

Dolci da Italia

Torta senza glutine Ricotta e More

Torta senza glutine Ricotta e More

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta senza glutine Ricotta e More

Una bella torta morbida ideale per la colazione o la merenda da preparare anche con i mirtilli o i lamponi.

Torta senza glutine Ricotta e More step 1

step 1

Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere quindi la ricotta e continuare a montare.

Torta senza glutine Ricotta e More step 2

step 2

Unire le farine setacciate con il lievito e la scorza del limone. Lasciare da parte due manciate di more e incorporare le altre al composto.

Torta senza glutine Ricotta e More step 3

step 3

A parte montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente all'impasto cercando di non smontarli.

Torta senza glutine Ricotta e More step 4

step 4

Versare il composto in una tortiera rivestita di carta forno, livellare bene e distribuire sopra le more messe da parte.

Torta senza glutine Ricotta e More step 5

step 5

Spolverare con lo zucchero a velo, questo eviterà che si brucino in cottura.

Torta senza glutine Ricotta e More step 6

step 6

Infornare per circa 30 minuti in forno caldo a 180 gradi.

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