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Torta sorpresella

ingredienti

persone

6

Farina Farina Intera

280 grammi

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Mele selvatiche

4 unità

Cacao in polvere

4 cucchiai

Amaretto

150 grammi

Limoni

3 unità

Zucchero di canna

125 grammi

Panna da montare

240 grammi

Latte intero

250 mL

Yogurt da latte intero

1 tazza

Cannella macinata

2 cucchiaini

Uova

3 unità

Pere

1 e 1/2 unità

Olio extravergine di oliva

70 mL

Dolci da Italia - Liguria

Torta sorpresella

Torta sorpresella

vegetariano con glutine con uova con lattosio con frutta a guscio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora 40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta sorpresella

Pan di spagna con yogurt e cannella al cacao e mele selvatiche con crema cacao e amaretti, decorazione di amaretti e limoni brinati

Torta sorpresella step 1

step 1

Preparare il pan di spagna e aggiungere lo yogurt, l’olio, la frutta a picco tocchetti, parte del cacao e scorza di limone

Torta sorpresella step 2

step 2

Preparate la crema con gli amaretti sbriciolati, panna seminontata, latte, un uovo cacao e zucchero

Torta sorpresella step 3

step 3

Cuicete il pan di spagna a 180 g per venti minuti, tagliatelo in due e farcitelo con la crema

Torta sorpresella step 4

step 4

Fate brinare i limoni con zucchero e acqua appena scaldati

Torta sorpresella step 5

step 5

Decorare la torta con amaretti interi è sbriciolati e con i limoni brinati Buon appetito

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