Merendine Kinder Pingui Al Cocco...
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Torta vegana pere, mele e cioccolato
ingredienti
persone
7
Farina di frumento tipo 0
100 grammi
Farina di frumento tipo 2
200 grammi
Zucchero di canna
70 grammi
Bevanda alla soia
250 grammi
Olio di semi di girasole
110 grammi
Mele
200 grammi
Pere
200 grammi
Cioccolato fondente, con latte
100 grammi
Lievito per dolci
16 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Dolci da Italia
Torta vegana pere, mele e cioccolato
Torta vegana pere, mele e cioccolato
pronta in
55 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Non ho proprio saputo resistere a questa Torta Vegana con Pere, Cioccolato e Mele dello Chef Cristiano Bonolo. Un dolce buonissimo, sano e ricco di gusto. La ricetta originale prevede 150 g di zucchero di canna (io ne ho utilizzati 70g) e l'utilizzo dell'olio di mais (io l'ho sostituito con quello di semi di girasole). Che dire... consigliatissima sia per la colazione sia per fare un break durante la giornata!
preparazione
step 1
In una ciotola setacciare tutti gli ingredienti secchi (farine, lievito,zucchero e sale) e mescolare.
step 2
Unire poi piano piano gli ingredienti liquidi (il latte e l'olio).
step 3
Aggiungere il cioccolato fondente tritato finemente oppure le gocce di cioccolato.
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step 4
Aggiungere le mele e le pere tagliate a cubetti e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto.
step 5
Versare l'impasto in uno stampo in silicone o in una tortiera ricoperta da carta forno e infornare a 175° per 40 minuti circa.
step 6
Trovi la VideoRicetta sul mio Canale YouTube. Ti aspetto Yayamilla :)
