Scaccia patate e cipolle
6 ricette
Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle
ingredienti
persone
3
Tortiglioni
200 grammi
Zucchine
2 unità
Cipollotti
1 metà
Olio extravergine di oliva
4 cucchiai
Mazzancolle
150 grammi
Prezzemolo
1 cucchiaio
Primi Piatti da Italia
Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle
Tortiglioni con crema di zucchine e code di mazzancolle
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto davvero semplice da realizzare,gustoso e bello da vedere
preparazione
step 1
In una padella antiaderente mettere 2 cucchiai di olio, la cipolla tagliata a fettine, la zucchina tagliata a cubetti molto piccoli e mezzo bicchiere di acqua e cuocere per 15 minuti con il coperchio.
step 2
Mettere sul fuoco un tegame con abbondante acqua salata e versre la pasta. versare le zucchine nel bicchiere di un mix ad immersione aggiungere il prezzemolo e frullare bene il tutto.
step 3
Versare la crema di zuchine nuovamente nella padella e aggiungere le code di mazzancolle e saltare un piaio di minuti ,scolate la pasta e metterla nella padella con il condimento,saltate per un minutino e servite in tav
