Lasagna napoletana di carnevale
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Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine...
ingredienti
persone
2
Olio extravergine di oliva
q.b.
Farina di mais giallo
25 grammi
Parmigiano grattugiato
q.b.
Fettine di formaggio filante
3 unità
Aglio
1 spicchio
Uova
2 unità
Zucchine
1 unità
Fagiolini
400 grammi
Antipasti da Italia
Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine...
Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine...
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un'idea graziosa per presentare un antipasto bello da vedere e buono,una cornice di fagiolini racchiude un delizioso e cremoso ripieno di zucchine,trovate il video sul mio canale youtube ;-))...!!!
preparazione
step 1
Porto a bollore una pentola con dell'acqua.Lavo la zucchina ed i fagiolini,elimino ad entrambi le estremità e taglio la zucchina a dadini.
step 2
Quando l'acqua ha raggiunto il bollore verso i fagiolini e li lascio cuocere per 20 minuti,li scolo e li lascio raffreddare.In una padella verso un filo d'olio,lo spicchio d'aglio e le zucchine,le spezie e le lascio ...
step 3
cuocere fino a che non saranno diventate morbide.Ne frullo i tre quarti con un minipiper fino a formare una crema e aggiungo quelle non frullate.Olio i pirottini d'alluminio,li spolverizzo con farina di mais compongo
step 4
la base con i fagiolini,poi la crema di zucchine e pezzettini di sottiletta.Ricopro con altri fagiolini.Rompo le uova e le sbatto con il parmigiano,ne verso un pò sul tortino.Proseguo cosi con gli altri e volendo...
step 5
realizzo allo stesso modo uno sformato come ho fatto io ;-))...!!!
