Name: Tortino fiori zucca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia - Puglia
Ingredients: Fiori di zucca; Uova; Parmigiano grattugiato; Scamorza fresca; Prosciutto cotto; Olio extravergine di oliva; Pangrattato

Fabio D'elia

3 ricette

Segui

ingredienti

persone

Fiori di zucca

500 grammi

Uova

4 unità

Parmigiano grattugiato

20 grammi

Scamorza fresca

100 grammi

Prosciutto cotto

80 grammi

Olio extravergine di oliva

un po'

Pangrattato

1 manciata

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Tortino fiori zucca

con carne con glutine con uova con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fiori di zucca al forno

step 1

Preparare tortino adagiando strati di ingredienti

step 2

Olio sopra e sotto con pangrattato

step 3

Forno 20 min 200gradj

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fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 313.2 kcal n.d.

Grassi 18.99 g n.d.

Carboidrati 13.77 g n.d.

Proteine 22.41 g n.d.

Fibre 0.56 g n.d.

Acqua 185.58 g n.d.

Ceneri 1.93 g n.d.

Zuccheri 1.28 g n.d.

Amido 7.46 g n.d.

Minerali +

Calcio 286.55 mg n.d.

Sodio 380.53 mg n.d.

Fosforo 350.0 mg n.d.

Potassio 366.95 mg n.d.

Ferro 2.71 mg n.d.

Magnesio 43.76 mg n.d.

Zinco 1.07 mg n.d.

Rame 0.08 mg n.d.

Manganese 0.14 mg n.d.

Selenio 21.5 mcg n.d.

Fluoro 0.59 mcg n.d.

Vitamine +

A 185.55 mcg n.d.

B1 0.27 mg n.d.

B2 0.45 mg n.d.

B3 2.38 mg n.d.

B5 0.92 mg n.d.

B6 0.11 mg n.d.

B9 10.25 mcg n.d.

B12 0.63 mcg n.d.

C 35.0 mg n.d.

E 1.07 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.11 mcg n.d.

K1 2.6 mcg n.d.

Colina totale Vit J 138.19 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.57 g n.d.

Polinsaturi 2.1 g n.d.

Saturi 4.13 g n.d.

Colesterolo 217.68 mg n.d.

Insaturi 7.68 g n.d.

Omega-3 0.0 g n.d.

Omega-6 0.0 g n.d.

Grassi polinsaturi +

18:2 Linoleico 0.05 g n.d.

18:3 Linolenico 0.01 g n.d.

20:4 Arachidonico 0.0 g n.d.

18:4 Stearidonico n3 0.0 g n.d.

20:5 EPA n3 0.0 g n.d.

22:5 Docosapentaenoico n3 0.0 g n.d.

22:6 DHA n3 0.0 g n.d.

20:3 indifferenziato 0.0 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.55 g n.d.

Isoleucina 0.53 g n.d.

Istidina 0.26 g n.d.

Leucina 0.9 g n.d.

Lisina 0.69 g n.d.

Metionina 0.29 g n.d.

Tirosina 0.44 g n.d.

Treonina 0.42 g n.d.

Triptofano 0.14 g n.d.

Valina 0.67 g n.d.

Altro +

Alcol 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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