Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
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Trancetti di merluzzo al pomodoro e capperini con patate
ingredienti
persone
2
Merluzzo
400 grammi
Capperi
3 cucchiaini
Polpa di pomodoro
200 grammi
Patate
2 unità
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Origano
q.b.
Curry in polvere
q.b.
Secondi Piatti da Italia
Trancetti di merluzzo al pomodoro e capperini con patate
Trancetti di merluzzo al pomodoro e capperini con patate
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo piatto delizioso, facile e saporito
preparazione
step 1
In padella scaldare un filo d'olio e rosolare a fiamma bassa i trancetti di merluzzo per2-3 minuti. Insaporire con sale, pepe e curry , aggiungere i capperini.
step 2
Tagliare le patate a fettine sottili (dopo averle sbucciate) e porle sopra i trancetti, coprire tutto con un bicchiere d'acqua, un po' di sale e la polpa di pomodoro.
step 3
Coprire con un coperchio e lasciar cuocere per 10 minuti a fuoco medio, rimuovere il coperchio e proseguire per altri 10 minuti fino a che l'acqua non sarà completamente evaporata e le patate non risulteranno cotte.
