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Trofie al ragù di mare

ingredienti

persone

1

Trofie

70 grammi

Salmone

50 grammi

Tonno

50 grammi

Gamberetti

50 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Passata di pomodoro in barattolo, con sale

30 mL

Prezzemolo

1 cucchiaino

Aglio

1 spicchio

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Primi Piatti da Italia - Lombardia

Trofie al ragù di mare

Trofie al ragù di mare

con glutine con pesce con crostacei fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Trofie al ragù di mare

Primo piatto a base di pesce fresco.

Trofie al ragù di mare step 1

step 1

Trita grossolanamente il salmone e il tonno.

Trofie al ragù di mare step 2

step 2

Metti la pasta a lessare in abbondante acqua leggermente salata.

Trofie al ragù di mare step 3

step 3

Poni lo spicchio d'aglio in un tegame con l'olio caldo e, appena cambia colore, eliminalo e metti nel recipiente il salmone, il tonno tritati e i gamberetti.

Trofie al ragù di mare step 4

step 4

Mescola per qualche istante e unisci la salsa di pomodoro e il prezzemolo, poi regola di sale e pepe.

Trofie al ragù di mare step 5

step 5

Cuoci in tutto per 3-4 minuti, poi aggiungi le trofie scolate al dente, fai saltare, spolverizza con il pepe e servi in tavola.

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