Scaccia con fave verdi e ricotta
di
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Trota salmonata impanata
ingredienti
persone
2
Trota
2 filetti
Aglio
2 spicchi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Pangrattato
80 grammi
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Rosmarino fresco
un po'
Secondi Piatti da Italia
Trota salmonata impanata
Trota salmonata impanata
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottima ricetta per un secondo ricco di proteine e antiossidanti.
preparazione
step 1
Amalgama pangrattato e olio, quindi sistema i filetti di trota salmonata in una teglia con carta forno. Distribuisci il mix di pangrattato e olio sul pesce, schiacciando leggermente con le mani in modo da farlo aderire alle carni e distribuirlo in modo uniforme.
step 2
Unisci qualche fogliolina di rosmarino, gli spicchi d'aglio tagliati a metà, spolverizza con poco sale e pepe, quindi Inforna a 180° C per 20 minuti. Elimina l'aglio e servi in tavola con verdure a piacere.
