Scaccia con fave verdi e ricotta
6 ricette
Twitster di verdure
ingredienti
persone
2
Farina di frumento tipo 1
250 grammi
Olio extravergine di oliva
100 mL
Acqua
100 mL
Lievito istantaneo
5 grammi
Zucchine
600 grammi
Carote
600 grammi
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Piatti Unici da Italia
Twitster di verdure
Twitster di verdure
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una torta d’effetto, semplice e buona ottima come pranzo o cena
preparazione
step 1
Preparare la pasta brisè: in una ciotola mescolare la farina, il sale, il lievito istantaneo per torte salate ed unire gli ingredienti liquidi fino a formare un panetto liscio ed omogeneo.
step 2
Tagliare le zucchine e le carote nel senso della lunghezza in modo che risultino molto sottili. Potete utilizzare un pelapatate o una mandolina.
step 3
Stendete la frolla in uno stampo per crostate dal diametro di 24cm Ricopritela con le verdure disposta una una sorta di spirale alternando le fettine di zucchine a quelle di carote. Irroratele con un filo olio, sale, pepe ed infornatela in forno preriscaldato a 180 per 30-40min
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