Simil kinder merendero
5 ricette
Twix protein bar
ingredienti
persone
12
Acqua
q.b.
Xantano
2 grammi
Cacao amaro
30 grammi
Miele
10 grammi
Datteri
12 unità
Proteine in polvere
60 grammi
Nocciole
40 grammi
Noci sgusciate
60 grammi
Dolci da Italia
Twix protein bar
Twix protein bar
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Barrette proteiche gustose e facili da preparare.
preparazione
step 1
Inserire le proteine nel mixer e frullare assieme alle noci e le nocciole fino a che non si ottiene un composto compatto, tostando precedentemente le nocciole in una padella antiaderente
step 2
(Se necessario, aggiungere un goccio d’acqua)
step 3
Stendere il composto su una teglia rettangolare coperta da cartaforno e lasciarlo riposare in freezer per circa mezz’ora.
step 4
Seguire lo stesso procedimento per lo strato al caramello, finchè non diventi caramellato al punto giusto, dopodichè stendere il secondo strato sulla teglia livellando con un cucchiaio bagnato: lasciare in freezer 30 min
step 5
Infine, unire il cacao amaro con lo xanthan gum e l’acqua aggiunta poco a poco, mescolando vigorosamente per non far formare grumi
step 6
Stendere la copertura sul caramello e riporre in frigo. Dopo mezz’ora tagliare con un coltello formando circa 12 Twix, dopodichè far riposare ancora un’oretta in freezer prima di gustarli!
step 7
Se non avete proteine potete usare la farina di avena istantanea, non altre farine poiché necessiterebbero di cottura!
