Torta salata di zucchine grigliate, pinoli ed erbe aromatiche
13 ricette
Tzatziki vegano
ingredienti
persone
4
Quark di soia
400 grammi
Cetrioli
1 unità
Aglio
1 spicchio
Aneto
2 cucchiai
Sale iodato
1 cucchiaino
Olio extravergine di oliva
2 cucchiaini
Antipasti da Grecia
Tzatziki vegano
Tzatziki vegano
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
versione vegana del tzatziki
preparazione
step 1
Sbucciate il cetriolo e tritatelo con una grattugia a trama grossa. Salatelo e lasciatelo scolare per perdere l'acqua in eccesso. Mettete il quark di soia in una ciotola, unite il cetriolo strizzato e l'aneto tritato.
step 2
Aggiungete uno spicchio di aglio schiacciato, un goccio di olio, salate, pepate e fate riposare in frigo qualche ora.
