Waffle vanilla protein
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Vanilla cinnamon protein pancake
ingredienti
persone
1
Uovo, albume
100 grammi
Farina d'avena integrale
30 grammi
Proteine del siero del latte, gusto vaniglia
15 grammi
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Succo di limone
un po'
Marmellata
10 grammi
Pasta di pistacchio pura al 100%
1 cucchiaino
Cacao amaro
5 grammi
Acqua
un po'
Fragole
1 unità
Mirtilli
3 unità
Cannella
un po'
Piatti Unici da Italia - Piemonte
Vanilla cinnamon protein pancake
Vanilla cinnamon protein pancake
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una super colazione chi non ama i pancake, io in questa versione li ho resi più proteici usando le proteine vanilla crème flavour della my protein.
preparazione
step 1
Per prima cosa montare gli albumi con il frullino che serve per fare la schiuma al latte. Poi aggiungere la farina, le proteine, la cannella, l'idrolitina ( o lievito) più un goccio di succo di limone che serve per fare agire l'idrolitina.
step 2
Mescolare tutto per bene. Ungere una padella con dell'olio di cocco e iniziare a fare i pancake. In un bicchierino preparare la cremina al cacao amaro aggiungendo la crema di pistacchio e un goccio di acqua per rendere tutto cremoso.
step 3
Una volta pronti pancake sporcare ognuno di loro con della marmellata di mirtilli e infine guarnire con la cremina preparata, la fragola e i mirtilli
