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Vellutata di Porri e Zucchine

ingredienti

persone

3

Brodo vegetale

800 grammi

Cipolla

20 grammi

Porri

300 grammi

Zucchine

250 grammi

Olio extravergine di oliva

5 grammi

Zuppe da Italia

Vellutata di Porri e Zucchine

Vellutata di Porri e Zucchine

vegano fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Vellutata di Porri e Zucchine

vellutata di porri e zucchine senza patate

Vellutata di Porri e Zucchine step 1

step 1

In una pentola aggiungere olio evo e cipolla, far stufare e poi aggiungere porri e zucchine e cuocere qualche minuto . Aggiungere poi il brodo vegetale caldo e cuocere per 25 minuti .

Vellutata di Porri e Zucchine step 2

step 2

Frullate il tutto con il minipimer e aggiustate di sale . Impiattate e spolverate con noce moscata ! Buon Appetito !!

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