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Vellutata di spinaci e patate

ingredienti

persone

1

Spinaci

150 grammi

Patate

150 grammi

Pepe cayenne

2 pizzichi

Acqua

25 mL

Zuppe da Italia

Vellutata di spinaci e patate

Vellutata di spinaci e patate

vegano ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Vellutata di spinaci e patate

Un comfortfood adatto al freddo inverno

Vellutata di spinaci e patate step 1

step 1

Lessare le patate.

Vellutata di spinaci e patate step 2

step 2

Cuocere gli spinaci al vapore.

Vellutata di spinaci e patate step 3

step 3

Tagliare a cubetti le patate e unire agli spinaci.

Vellutata di spinaci e patate step 4

step 4

Frullare aggiungendo poco alla volta l'acqua fino a creare una crema omogenea.

Vellutata di spinaci e patate step 5

step 5

Spolverare con pepe di cayenne.

Vellutata di spinaci e patate step 6

step 6

Accompagnare con pane croccante e bresaola resa croccante in forno.

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