Ricetta base: purea di zucca per le vostre preparazioni
2 ricette
Vellutata di zucca e porro con crostini di pane e semi di chia
ingredienti
persone
3
Zucca
400 grammi
Porri
1 metà
Semi di Chia
2 cucchiaini
Zuppe da Italia
Vellutata di zucca e porro con crostini di pane e semi di chia
Vellutata di zucca e porro con crostini di pane e semi di chia
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una buonissima vellutata da gustare nelle fredde sere d’inverno
preparazione
step 1
In una pentola metti la zucca e poco più della metà’ di un porro tagliato a strisce. Aggiungi dell’acqua fino a ricoprire le verdure
step 2
Cuoci la zucca e il porro finché il tutto non diventa una purea. Aggiungi il pepe e il sale durante la cottura continuando a mescolare
step 3
Frulla il tutto con il frullatore ad immersione fino a farla diventare una crema.
step 4
Guarnisci con un po’ di crostini e a piacere un po’ di semi di chia.
step 5
Ecco qui la vostra vellutata pronta per essere mangiata! BUON APPETITO!!
