Scaccia con fave verdi e ricotta
10 ricette
Vellutata zucca e carote
ingredienti
persone
1
Zucca
200 grammi
Carote
100 grammi
Cipolla
1 spicchio
Acqua
300 grammi
Sale
1 pizzico
Pepe nero
1 pizzico
Peperoncino
1 pizzico
Curry in polvere
1 pizzico
Paprica dolce
1 pizzico
Rosmarino secco
1 pizzico
Zuppe da Italia
Vellutata zucca e carote
Vellutata zucca e carote
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La cremositá di questo piatto ti conquisterá.
preparazione
step 1
Taglia le carote pelate e la zucca a tocchetti.
step 2
In una pentola versa l'acqua, le verdure e aggiungi le spezie di tuo gradimento.
step 3
Cucina a fuoco lento e col coperchio per circa 20 minuti finché le verdure risultano morbide.
step 4
Frulla con un mixer ad immersione fino ad ottenere una consistenza cremosa.
step 5
Puoi variare la quantità d'acqua a seconda della consistenza desiderata.
step 6
Servi la vellutata accompagnandola con dei crostini.
