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Vellutatazuppa Di Ceci E Zucca...!!!

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

q.b.

Rosmarino secco

q.b.

Pomodori secchi

2 unità

Alici o acciughe sott'olio

2 filetti

Cipolle

1 metà

Pomodorini

10 unità

Carote

2 unità

Ceci precotti

100 grammi

Zucca

200 grammi

Primi Piatti da Italia

Vellutatazuppa Di Ceci E Zucca...!!!

Vellutatazuppa Di Ceci E Zucca...!!!

con pesce fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Vellutatazuppa Di Ceci E Zucca...!!!

Non so voi ma io adoro le zuppe e le vellutate le mangerei sempre ed è per questo motivo che questa ricetta sarà la prima di una lunga serie,il connubio zucca e ceci è fenomenale provatela per credere alle mie parole ;-))!!!

Vellutatazuppa Di Ceci E Zucca...!!! step 1

step 1

Trito finemente la cipolla,taglio la zucca a dadini, dopo aver pelato le carote faccio la stessa cosa e divido in due i pomodorini.

Vellutatazuppa Di Ceci E Zucca...!!! step 2

step 2

Verso un filo d’olio in una pentola aggiungo la cipolla ed i filetti d’acciughe e la lascio imbiondire.Aggiungo poi la zucca,le carote,i pomodorini,i ceci,i pomodori secchi,le spezie,il rosmarino,copro con l’acqua e ...

Vellutatazuppa Di Ceci E Zucca...!!! step 3

step 3

...lascio cuocere coperto con il coperchio per 10/15 minuti e frullo con il minipiper.

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