Crostini con tzatziki e ciliegie
14 ricette
Venere e salmone
ingredienti
persone
1
Riso Venere
50 grammi
Asparagi congelati
100 grammi
Spinaci
100 grammi
Salmone affumicato
50 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiaini
Curry in polvere
2 cucchiaini
Menta fresca
1 foglia
Primi Piatti da Italia
Venere e salmone
Venere e salmone
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Leggero, sfizioso e colorato. Le fibre della verdura, i carboidrati del riso e le proteine del salmone per un primo piatto healthy!!!
preparazione
step 1
Fai bollire gli spinaci e gli asparagi. Scola e frulla! Se risulta troppo denso aggiungi un po’ d’acqua del riso. Frulla ancora fino ad ottenere una crema.
step 2
Versa la crema in un pentolino, aggiungi un cucchiaino di olio EVO e due cucchiaini di curry. Non farlo diventare troppo caldo!!
step 3
Intanto prepara il riso (ci vogliono circa 15 min) e taglia il salmone a pezzetti
step 4
Quando è pronto il riso, scola l’acqua e versa la crema di verdure sul piatto e stendila con un cucchiaio. Aggiungi il riso e poi aggiungi il salmone.
step 5
Condisci con un cucchiaino di olio EVO e una fogliolina di menta
