Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
10 ricette
Verdure in pastellate al forno
ingredienti
persone
2
Pangrattato
q.b.
Farina di mais giallo
1 cucchiaio
Origano
q.b.
Rosmarino fresco
1 rametto
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Farina di frumento tipo 00
90 grammi
Latte intero
150 mL
Carote
2 unità
Zucchine
2 unità
Contorni da Italia
Verdure in pastellate al forno
Verdure in pastellate al forno
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Contorno sfizioso e semplice da preparare!
preparazione
step 1
Per prima cosa preparate la pastella, unite alla farina il sale, l’olio e poco alla volta il latte, aggiungete quindi le erbe aromatiche e il sale.
step 2
Tagliate a bastoncini le zucchine (eliminando le parti più bianche e centrali) e le carote.
step 3
Passateli quindi nella farina di mais, inzuppateli nella pastella, scolateli bene e impanateli infine nel pane grattato
step 4
Su una placca da forno rivestita disponete tutti gli snack di zucchine e carote, ultimate con un filo d’olio, una spolverata di sale e infornate a 180° per circa 20 minuti, gli ultimi dei quali grill.
step 5
Servite le zucchine e carote calde
