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Yogurt di soia fatto in casa

ingredienti

persone

7

Bevanda alla soia

1 litro

Yogurt di soia

250 grammi

Bevande da Mondo

Yogurt di soia fatto in casa

Yogurt di soia fatto in casa

vegano ricco in calcio

pronta in

6 ore 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Yogurt di soia fatto in casa

Lo Yogurt di soia fatto in casa richiede solo due ingredienti, è ottimo sia da solo a colazione, sia come base per tantissime ricette.

Yogurt di soia fatto in casa step 1

step 1

Metti a scaldare il latte di soia in una pentola in acciaio abbastanza capiente fino a portarlo a bollore. Appena il latte bolle, abbassa la fiamma e lascialo sobbollire per 5 minuti, quindi spegni il fuoco e fallo intiepidire.

Yogurt di soia fatto in casa step 2

step 2

Quando il latte di soia è tiepido, aggiungi lo yogurt e mescola delicatamente con un cucchiaio di legno fino a quando non sarà tutto ben omogeneo.

Yogurt di soia fatto in casa step 3

step 3

Versa la miscela di latte e yogurt di soia nella yogurtiera oppure nei vasetti (se in dotazione) e lascia fermentare per 6 ore.

Yogurt di soia fatto in casa step 4

step 4

Trasferisci lo yogurt in frigorifero e aspetta almeno 1 ora prima di gustarlo.

Yogurt di soia fatto in casa step 5

step 5

Ricorda di tenere da parte circa 150 g di yogurt ed utilizzarlo come starter per la preparazione successiva.

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