Yogurt di soia e anacardi fatto in casa
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Yogurt di soia fatto in casa
ingredienti
persone
7
Bevanda alla soia
1 litro
Yogurt di soia
250 grammi
Bevande da Mondo
Yogurt di soia fatto in casa
Yogurt di soia fatto in casa
pronta in
6 ore 20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Lo Yogurt di soia fatto in casa richiede solo due ingredienti, è ottimo sia da solo a colazione, sia come base per tantissime ricette.
preparazione
step 1
Metti a scaldare il latte di soia in una pentola in acciaio abbastanza capiente fino a portarlo a bollore. Appena il latte bolle, abbassa la fiamma e lascialo sobbollire per 5 minuti, quindi spegni il fuoco e fallo intiepidire.
step 2
Quando il latte di soia è tiepido, aggiungi lo yogurt e mescola delicatamente con un cucchiaio di legno fino a quando non sarà tutto ben omogeneo.
step 3
Versa la miscela di latte e yogurt di soia nella yogurtiera oppure nei vasetti (se in dotazione) e lascia fermentare per 6 ore.
step 4
Trasferisci lo yogurt in frigorifero e aspetta almeno 1 ora prima di gustarlo.
step 5
Ricorda di tenere da parte circa 150 g di yogurt ed utilizzarlo come starter per la preparazione successiva.
