Cheescake alle fragole
Dolci da Italia
Yogurtcake fresca
Yogurtcake fresca
pronta in
6 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolce fresco allo yogurt, personalizzabile in base ad umore gusti ed esigenze di salute. Davvero per tutti!
preparazione
step 1
Prima cosa preparare la base: sciogliere il burro a fuoco dolce. Togliere dal fuoco, aggiungere i biscotti sbriciolati finemente e amalgamare bene. Mettere nello stampo, livellare e conservare in frigo per circa mezz'ora.
step 2
Trascorso il tempo necessario mettere in una bacinella con acqua tiepida la colla di pesce. Una volta ammorbidita aggiungere a circa 80 ml di latte intiepidito su fuoco dolce. Aggiungere il latte con la gelatina allo yogurt e amalgamare.
step 3
Trasferire il composto di yogurt e gelatina nello stampo con la base preparata in precedenza. Lasciare in frigo almeno 4/6 ore.
step 4
Si può preparare una copertura da mettere appena lo yogurt si solidifica composta da cioccolato fondente sciolto nel latte appena giusto un po' perché non diventi troppo liquido. Versare direttamente sulla torta, un po' di cocco rapè per guarnire, riporre in frigo un'altra oretta
