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Zucchine cake

ingredienti

persone

8

Zucchine

280 grammi

Zucchero di canna

120 grammi

Farina di riso

180 grammi

Fecola di patate

50 grammi

Farina di mandorle

80 grammi

Amido di mais

30 grammi

Olio di mais

70 grammi

Bevanda alla soia

80 grammi

Lievito per dolci

10 grammi

Marmellata di more

q.b.

Dolci da Italia

Zucchine cake

Zucchine cake

vegano con frutta a guscio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Zucchine cake

Dolcetti sani e leggeri con le zucchine nell'impasto, senza uova, senza burro, senza glutine e senza lattosio. Farciti con la confettura di more sono ancora più buoni!

Zucchine cake step 1

step 1

Tritare con un mixer le zucchine. Metterle in una ciotola, unire lo zucchero, tutte le farine e il lievito.

Zucchine cake step 2

step 2

Mescolare semplicemente con un cucchiaio, unire anche l'olio e il latte e quando sarà tutto ben amalgamato l'impasto è pronto.

Zucchine cake step 3

step 3

Trasferirlo in una teglia rivestita di carta forno, livellare bene e distribuire sulla superficie qualche cucchiaio di confettura.Con uno stecchino distribuire la confettura per dare l'effetto marmorizzato.

Zucchine cake step 4

step 4

Cuocere a 180 gradi in forno caldo per 35/40 minuti. Lasciarla raffreddare bene, toglierla dalla teglia e se volete renderla più golosa dividete in due e farcite con la confettura che più vi piace.

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