Zucchine ripiene
1 ricetta
Zucchine fuorisede
ingredienti
persone
2
Olio di oliva
1 cucchiaio
Cipolle
10 grammi
Pepe nero
q.b.
Formaggio grattuggiato
4 cucchiaini
Pane grattuggiato
q.b.
Galbanino
20 grammi
Mozzarella
1 unità
Zucchine
2 unità
Piatti Unici da Italia
Zucchine fuorisede
Zucchine fuorisede
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Servito caldo o freddo, è un piatto adatto a chi ama le zucchine e i formaggi. Piatto per tutti anche per vegetariani, pochi euro di bontà e salute.
preparazione
step 1
Lavare le zucchine, tagliarle a metà e metterle a bollire in abbondante acqua salata.
step 2
Una volta pronte, svuotare con un cucchiaino l'interno formando delle barchette. Mettere a soffriggere la cipolla nell'olio e dopo mettere il ripieno nel soffritto, pepare e salare.
step 3
Tagliare mozzarella e galbanino. Una volta cotto il soffritto riempire le zucchine con galbanino, mozzarella e interno zucchina.
step 4
Ricoprire ogni zucchina con formaggio grattugiato e pane grattugiato.
step 5
Infornare per 10 minuti a 180°.
