
Zucchine ripiene
Piatti Unici da Italia
Zucchine fuorisede
Zucchine fuorisede
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Servito caldo o freddo, è un piatto adatto a chi ama le zucchine e i formaggi. Piatto per tutti anche per vegetariani, pochi euro di bontà e salute.
Lavare le zucchine, tagliarle a metà e metterle a bollire in abbondante acqua salata.
Una volta pronte, svuotare con un cucchiaino l'interno formando delle barchette. Mettere a soffriggere la cipolla nell'olio e dopo mettere il ripieno nel soffritto, pepare e salare.
Tagliare mozzarella e galbanino. Una volta cotto il soffritto riempire le zucchine con galbanino, mozzarella e interno zucchina.
Ricoprire ogni zucchina con formaggio grattugiato e pane grattugiato.
Infornare per 10 minuti a 180°.