25

condividi su

Zuppa farro e legumi

ingredienti

persone

1

Farro

60 grammi

Fagioli borlotti precotti

20 grammi

Lenticchie

20 grammi

Piselli secchi

20 grammi

Olio extravergine di oliva

5 grammi

Primi Piatti da Italia

Zuppa farro e legumi

Zuppa farro e legumi

vegano con glutine ricco in fibre ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Zuppa farro e legumi

Con i primi freddi d'autunno, una zuppa semplice e sfiziosa!

Zuppa farro e legumi step 1

step 1

Cuocere il farro per circa 25 minuti.

Zuppa farro e legumi step 2

step 2

Se utilizzate legumi secchi, controllate i tempi d'ammollo di ciascun legume, viceversa saranno pronti per essere cotti all'istante.

Zuppa farro e legumi step 3

step 3

Ho usato un brodo vegetale biologico e olio extravergine d'oliva.

Loading pic