Scaccia patate e cipolle
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Zuppa farro e legumi
ingredienti
persone
1
Farro
60 grammi
Fagioli borlotti precotti
20 grammi
Lenticchie
20 grammi
Piselli secchi
20 grammi
Olio extravergine di oliva
5 grammi
Primi Piatti da Italia
Zuppa farro e legumi
Zuppa farro e legumi
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Con i primi freddi d'autunno, una zuppa semplice e sfiziosa!
preparazione
step 1
Cuocere il farro per circa 25 minuti.
step 2
Se utilizzate legumi secchi, controllate i tempi d'ammollo di ciascun legume, viceversa saranno pronti per essere cotti all'istante.
step 3
Ho usato un brodo vegetale biologico e olio extravergine d'oliva.
