Dadolata di tonno alla cacciatora
Zuppe da Italia - Lombardia
Zuppa saporita con la quinoa e le verdure
Zuppa saporita con la quinoa e le verdure
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Zuppa con verdure di stagione arricchita con la quinoa
preparazione
step 1
Lava bene la quinoa mettendola in un colino e passandola sotto acqua corrente.
step 2
Tostala in una pentola con l'olio e la cipolla, poi unisci 70 ml di acqua e portala a cottura.
step 3
Nel frattempo trita broccoli, sedano e carote e mettili in una casseruola.
step 4
Coprirli con 300 ml di acqua e lasciali bollire lentamente per 15 minuti.
step 5
Aggiungi la quinoa, regola di sale e di pepe, fai bollire per altri 2 minuti e servi.
