Lenticchie con verdure
7 ricette
agrodolce lenticchie Cile con riso e coriandolo
ingredienti
persone
6
Cipolle
1 unità
Carote
2 unità
Coriandolo
1/4 tazza
Aglio
4 spicchi
Funghi champignon
200 grammi
Lenticchie
2 tazze
Passata di pomodoro fresco, fatto in casa
2 tazze
Brodo vegetale
3 tazze
Zucchero di cocco
2 cucchiai
Merkén, peperoncino cileno
7 grammi
Cumino
1 cucchiaino
Curry rosso
1 cucchiaino
Piatti Unici da Mondo
agrodolce lenticchie Cile con riso e coriandolo
agrodolce lenticchie Cile con riso e coriandolo
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa è una ricetta che soprattutto gli amanti del piccante e agrodolce amore ... è sicuramente una nuova svolta al tipico stufato di lenticchie, yummmy!
preparazione
step 1
In una pentola a pressione rosolare in 1 cucchiaio di olio d'oliva la cipolla, la carota, il coriandolo e funghi.
step 2
Una volta che le verdure sono più o meno cotti, aggiungere condimenti e mescolate.
step 3
Aggiungere in questo ordine (e mescolare tra ogni ingrediente): aglio, lenticchie, salsa di pomodoro, lo zucchero e il brodo.
step 4
Coprire la pentola a pressione e cuocere per circa 25-30 minuti (Attenzione che bruciano!)
step 5
Servite con riso e coriandolo fresco.
step 6
Buon divertimento!
