Pomodori ripieni di verdure al forno
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Antipasto ligh low carb
ingredienti
persone
1
Ravanelli
3 unità
Pomodorini
3 unità
Zucchine
50 grammi
Cipolla di Tropea
1 spicchio
Sale
3 pizzichi
Pepe
1 pizzico
Uovo, albume
75 grammi
Xantano
1/2 cucchiaino
Antipasti da Italia
Antipasto ligh low carb
Antipasto ligh low carb
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Si tratta di una crepes/frittata agli albumi accompagnata da verdure saltate miste, usate quelle che volete!!
preparazione
step 1
Cominciate mondando e tagliando le verdure (io rapanelli, foglie di rapanello, zucchine e pomodorini).
step 2
Fate saltare in padella con una tazzina d'acqua, cipolla, sale e pepe.
step 3
Sbattete l'albume con sale pepe e xantano (per addensare) con una frusta, versate il composto in un padellino antiaderente (leggermente oliato) e, a cottura ultimata, servite con le verdure!
