Carciofi ripieni al sugo
17 ricette
Arancini di riso
ingredienti
persone
8
Riso
300 grammi
Salsa di pomodoro, senza sale
500 grammi
Olio extravergine di oliva
q.b.
Aglio
1 spicchio
Parmigiano grattugiato
4 cucchiaini
Pane grattuggiato
4 tazze
Mozzarella
2 unità
Uova
3 unità
Olio di semi di girasole, per frittura
1 litro
Piatti Unici da Italia
Arancini di riso
Arancini di riso
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Arancini di riso da mangiare come piatto unico, ottimi per le feste o da servire agli aperitivi con gli amici.
preparazione
step 1
Preparare come prima cosa il sugo : soffriggere l'aglio e aggiungere poi la salsa di pomodoro - se si desidera aggiungere la carne macinata- . Aggiustare di sale.
step 2
Cuocere il riso e colarlo 2-3 minuti prima del tempo previsto. Mettere in una ciotola e lasciare raffreddare. Una volta che il riso si è raffreddato aggiungere il sugo,il parmigiano,un uovo ed amalgamare il tutto.
step 3
Dare forma a delle palle di riso , creare un piccolo incavo dove mettere la mozzarella o qualsiasi altro ingrediente si desidera e richiudere .
step 4
Panare le palle di riso nell'uovo e nel pane grattugiato e friggere.
